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食品經營許可

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  一、哪些情況需要辦理《食品經營許可證》?

  答:從事食品生產、食品銷售、餐飲服務,應當依法取得許可。但是,銷售食用農產品,不需要取得許可。

  二、什么是食用農產品?

  答:是指來源于農業活動的初級產品,即在農業活動中獲得的、供人食用的植物、動物、微生物及其產品。

  三、哪些單位需要設置食品安全專職管理人員?哪些單位可以兼職?

  答:大型以上、中央廚房、集體用餐配送單位和食堂需要配備食品安全專職管理人員,其他單位可兼職。

  四、辦理食品經營許可證需要具備什么條件?

  答:申請食品經營許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂,以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。學校食堂以學校法人登記證載明的主體作為申請人。

  五、辦理食品經營許可證遵循什么原則?

  答:食品經營許可實行一地一證原則,即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動,應當取得一個食品經營許可證。

  六、申請保健食品銷售、特殊醫學用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳粉銷售、嬰幼兒配方食品銷售的,應該符合哪些要求?

  答:應當在經營場所劃定專門的區域或柜臺、貨架擺放、銷售。應在銷售柜臺、貨架處顯著位置分別設立銷售專柜提示牌,注明“****銷售專區(或專柜)”字樣,提示牌為綠底白字,字體為黑體,字體大小可根據設立的專柜或專區的空間大小而定。

  七、僅銷售預包裝食品需要辦理健康證嗎?

  答:不需要。

  八、蛋糕店、包子店、鹵菜店等主體業態和經營項目分別是什么?

  答:以食品制售為主,不能為消費者提供就餐和消費場所設施的食品經營者,申請時主體業態為食品銷售經營者,經營項目為熱食類制售。現場核查按照《貴州省食品經營許可現場核查表》(餐飲、食堂、制售)要求開展核查。

  九、網絡銷售食品如何辦理食品經營許可證?

  答:申請通過網絡從事食品經營的,申請人應當具有可現場登陸申請人網站、網頁或網店等功能設施設備資料;通過第三方平臺銷售的情況:在申請書中備注網站地址,即可辦理《食品經營許可證》;通過自建網站銷售的情況:在申請書中備注網站地址,辦理《食品經營許可證》;然后在通信主管部門批準獲得《增值電信業務許可證》后30個工作日內,向所在地市、縣級食品藥品監督管理部門備案,取得備案號。通過微商銷售食品暫時不支持辦理食品經營許可。

  十、減證便民后,經營場所證明材料,法定代表人(負責人),符合生活飲用水標準證明,從業人員健康體檢證明等不需要申請人準備了嗎?

  答:從2019年1月15日起,辦理食品經營許可不再收取經營場所證明材料,法定代表人(負責人)、食品安全管理人員的身份證明復印件,培訓合格證明,保健食品注冊或備案證明,自動售貨設備產品合格證明,符合生活飲用水標準證明,從業人員健康體檢證明共7項證明材料,證明情況納入許可現場檢查內容。


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